绿巨人空降长沙并高喊要“降火”新闻轰动湖南人，原来这是不上火的长沙味绝美蛙鱼头火锅搞的开业惊喜活动。如此有新意的开业活动让人对这个创意竖起大拇指的同时，也有人对美蛙渔头火锅的滋味产生了浓厚的兴趣，究竟搞这么大手笔的火锅，味道怎么样呢？

　　火锅古称“古董羹”，有中国人的地方就有火锅，因此在吃的江湖上，火锅可称得上有一席之地的，如果食物能分流派的话，那么火锅是能自成一派的，而热辣爽口的火锅一定当属豪放派杰出代表。出自豪放派的美蛙鱼头火锅能将我们中华儿女的真性情演绎到极致。

　　近年来，随着我国美蛙养殖业的发展，全国各地也逐步掀起了食用美蛙的饮食习惯。近代中医学认为，美蛙肉质洁白细嫩，营养丰富，为高蛋白，低脂肪，成就了美蛙肉味道鲜美、香生舌底的物质基础。更值得一提的是：美蛙的血清胆固醇含量很低，美蛙肉是人们所追求的营养价值高、味道鲜美的野味食品！被列为当今世界九大名菜之一。

　　长沙味绝美蛙鱼头火锅，系秘制汤料与现代美食之完美结合，其锅底汤料有多味天然香料及名贵中药材精心熬制而成，不含化学添加剂，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色。美蛙鱼头渝火锅的美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品！鱼头暖胃，益筋骨，鱼头和美蛙的完美组合，可谓黄金搭档。美蛙、鱼头，富含胶原蛋白、氨基酸、及人体所需多种微量元素，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道重庆特色美食。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。具有美体、养颜、健脑、滋补疗效，是低脂肪、低热量、低胆固醇的美食，引领当代健康美食时尚。

　　味绝美蛙鱼头早在2002年就火遍南方各地，逐渐经成为美食爱好者喜爱的火锅料理之一，可谓是“忽如一夜春风来，美蛙鱼头遍地开”。美蛙鱼头传承传统做法，结合现代人的需求与口味，拥有醇和厚重、麻辣柔和的全植物油美蛙鱼头锅，其味宜老少，通南北，并且有美容养颜，开胃健脾，明目益智等功效。美蛙鱼头火锅采用了“冷锅”的做法，选用养殖美蛙和花鲢鱼头，配以滋补药材等多种调料，让美蛙鱼头火锅重点突出香气四溢，麻、辣、咸、鲜、嫩，使得其滋味尽展其精华，鲜香美味，令人难忘。

　　长沙味绝美蛙鱼头火锅，体现火锅真性情：随意与开放结合，让你放下所有枷锁与烦恼，尽情享受这份美味。一道美味又不上火的火锅既满足了胃，又满足了健康需求，让人食指大动，想要吃个痛快！